VORSPEISEN

Onion Bhaji CHF 8.00
Zwiebelringe mit indischen Gewürzen gemischt in Kichererbsenteig ausgebacken

Aloo Tiki CHF 8.00
Gebratene Kartoffelküchlein, eines der beliebtesten Gerichte aus der Stadt Patiala im
Nordwesten von Punjab

Baingan Pakora CHF 8.00
Auberginenscheiben im Kichererbsenmehl gebacken

Vegetable Samosa CHF 8.00
Knusprig gebratene Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen

Mix Platter Vegeterian (für 2 Personen) CHF 26.50
Gemischte Vorspeisenplatte mit Samosa ,Onion Bhaji , Aloo Tiki , Baingan Pakora

VORSPEISEN NON VEGITARISCH

Chicken Tikka Tandoori  CHF14.00
Saftige Pouletstücke mariniert
in klassischen nordindischen Gewürzen und Joghurt,
grilliert im Lehmofen

Chicken Pakora CHF 14.00
Poulet im Kichererbsenmehl gebacken und mit Chat Masala gewürzt

Lamb Sheekh Kebab CHF 15.50
Marinierts Lamm-Hackfleisch am Spiess im Tandoorofen grilliert

Prawn Tandoori CHF 18.00
Riesencrevetten mit Küchenchefs speziell ausgewählten Gewürzen mariniert

Fish Pakora CHF 14.00
Fisch im Kichererbsenmehl gebacken und mit Chat Masala gewürzt

Mix Platter Non Vegeterian (Für 2 Personen) CHF 31.50
Gemischte Platte mit Non-Vegitarische Vorspeisen

TANDOORI SPEZIALTÄTEN

(mit Pommes frites oder Basmati Reis)

Mit Joghurt und indischen Gewürzen marinierte Auswahl von Poulet, Lamm, Fisch oder Crevetten
im traditionellen Tandoor-ofen zubereitet, mit hausgemachter Minze, Tamarind, Mango Chutnys
serviert

Chicken Tikka Kesari (Poulet) CHF 31.50

Fish Tikka (Lachs) CHF 32.00

LambTikka Tandoori (Lamm) CHF 32.00

Jingha Tandoori (Crevetten) CHF 34.00

Maharaja Mix Grill (Gemischt Fleisch & Fisch) CHF 36.00

POULET CURRIES

(mit Basmati Reis)

Butter Chicken CHF 28.00
Poulet an einer crémigen Tomatensauce mit Butter

Murgh Palak CHF 27.50
Pouletstücke in einer mild gewürztem Rahm-Spinatsauce
mit Ingwer und Knoblauch gekocht.

Chicken Tikka Masala CHF 28.00
Gegrilltes Chicken Tikka (Poulet) an einer würzigen Tomatenrahmsauce
mit frischemKoriander

Chicken Vindaloo CHF 27.50
Pouletstücke mit Kartoffeln in einer scharfen Currysauce

Chicken Shahi Korma CHF 28.00
Pouletstücke nach traditioneller Art des Mughals in einer milden Sauce aus
Gewürzen, Mandeln, Kokosnuss und Cashewkernen

Chicken Mango Curry CHF 28.00
Poulet an einer würzigen Mango-Rahmsauce

Chicken Jalfarezi CHF 28.00
Poulet mit frisch gemahlenen Gewürzen mariniert und mit frischen
Tomaten, Zwiebeln und Paprika gebraten

VEGITARISCHE CURRIES

(mit Basmati Reis)

TARKA DAL CHF 20.50
Gelbe Linsen mit einer Note von Zwiebeln umd Knoblauch versehen

Dal Makhani CHF 20.50
Linsencurry mit frichen Gewürzen und Butter-Rahmsauce

Palak Paneer CHF 24.00
Gewürfelter indischer Frischkäse mit frischem Rahmspinat

Chana Masala CHF 22.00
Kicherebsen an der Chef,s Spezialsauce aus gedünsteten Zwiebeln,
Tomaten und indischen Gewürzen

Aloo Gobi CHF 20.50
Frischer Blumenkohl mit einer sauce aus Zwiebeln, Tomaten und frische Kräuter

Korma CHF 23.50
Gemüse der Saison in einer milden Sauce aus Gewürzen, Rahm,
Kokosnuss und Cashewkernen

Butter Paneer CHF 24.00
Gewürfelter indischer Frischkäse, gekocht in einer Tomaten-Butter Sauce
mit Cashewnüssen

Mattar Mashroom CHF 22.50
Champignons mit Grünen Erbsen nach Bombay-Art, mit Tomaten, Knoblauch,
Ingwer, Koriander und Gewürzen

Malai Kofta CHF 23.50
Hausgemachte Frischkäsebällchen gefült mit Cashewkernen und Rosinen gebraten
und serviert mit einer milden Vegetarian curry sauce.

LAMM CURRIES

(mit Basmati Reis)

Rogan Josh CHF 31.00
Zarte Lammfleischstücke mit frischem Ingwer & Knoblauch
in WürzigerZwiebelsauce gekocht

Lamm Palak CHF 30.50
Zarte Lammfleischstücke in einer mild gewürztem Rahm-Spinatsauce
mit Ingwer und Knoblauch

Lamb Shahi Korma CHF 31.50
Lammfleisch nach traditioneller Art des Mughals in einer milden sauce aus
Gewürzen, Mandeln, Kokosnuss und Cashewkernen

Lamb Madras CHF 30.50
Marinierte Lammstücke, an einer scharfen braunen Currysauce

Lamb Vindaloo CHF 30.50
Lammfleisch mit Kartoffeln in einer scharfen Currysauce

FISCH & CREVETTEN CURRIES

(mit Basmati Reis)

Fish Curry Goa  CHF 32.00
Fisch an würziger kokosnusscurrysauce mit Goan Kräutern

Jingha Balti Masala CHF 32.50
Crevetten an einer Zwiebel, Knoblauch und Tomatensauce mit frischem Ingwer

Jingha Vindaloo CHF 32.00
Crevetten mit Kartoffeln in einer scharfen Currysauce

Prawn Darbari CHF 32.50
Crevetten mit einer milden sauce aus Gewürzen, Mandeln und Kokosnuss

RINDFLEISCH CURRIES

(mit Basmati Reis)

Karahi Gosht CHF 31.00
Rindfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch
frischen Kräutern und Gewürzen

Beef Mango Curry CHF 30.50
Rindfleisch an einer würzigen Mango-Rahmsauce

Palak Gosht CHF 30.50
Rindfleisch an einer mild gewürztem Rahm-Spinatsauce mit Ingwer und Knoblauch

Beef Madras CHF 30.50
Marinierte Rindfleischstücke, an einer scharfen braunen Currysauce

Gosht Vindaloo CHF 30.50
Rindfleisch mit Kartoffeln in einer scharfen Currysauce

BIRYANI

Das Gemüse oder Fleisch wird zusammen mit dem Reis nach Haydarabad-Art mariniert und
gekocht. Seinen wohlriechenden und aromatischen Geschmack erhält es durch das sachte
Weiterkochen auf niedriger Flamme. Mit erfrischender Joghurt Raita serviert

Vegitarisch Biryani CHF 21.50

Chicken Biryani CHF 27.50

Lamm Biryani CHF 29.50

Crevetten Biryani CHF 32.00

Naan

(Fladenbrot aus feinstem Mehl)

Butter Naan CHF 5.50

Garlic Naan CHF 6.00

Chilli Naan CHF 6.00

Cheese Naan CHF 6.50

Tandoori Roti CHF 5.00
Fladenbrot aus Ruchmehl

 

EXTRAS

Papadams 2 Stk. CHF 3.50
Knusprig gebratene Chips aus Linsenmehl und Gewürzen

 Jeera Pulao CHF 6.00
Mit Kümmel aromatisierter Basmati Reis

Zarda CHF 8.50
Süss gekochter Safranreis mit getrockneten Früchten

Basmati Reis oder Portion Pommes CHF 6.00

Gurken Raita CHF 5.90
Joghurt mit Gurken, milden Gewürzen und Kräutern

Indian Salat CHF 5.90
Gemischter Salat mit kleinen Stücken aus Zwiebeln, Tomaten, Gurken
und Zitrone

Dessert

Crème Mango CHF 9.50
Leichte hausgemachtes Mango-Mousse

Malai Kulfi CHF 9.00
Traditionelles, hausgemachtes indisches Glacé, frischer Milch, blanchierten
Mandeln, Pistazien und Kardamom

Gulab Jamun CHF 10.00
Karamellisierte Milch und Hüttenkäsebällchen
in Zuckersauce, serviert mit Vanille Glace

Glacé (Kugel) pro Kugel CHF 4.00
Vanille, Schokolade, Kokosnuss